Sono molto alla moda: oggi, complici i vari “master chef”, tutti più o meno abbiamo avuto a che fare con queste due spezie esotiche: la curcuma e lo zenzero. Oltre all’innegabile plus di sapore che regalano ai nostri piatti, li troviamo anche nelle tisane, nei the, negli integratori, nei dolci e anche nei gelati! Sarà…
Ok, la filosofia del consumo alimentare a km 0 è giustissima. Cerco di osservarla il più possibile ma…come resistere ai colori, ai gusti golosi, all’allegria che regalano ad una tavola imbandita i frutti tropicali? Ebbene sì, sono colpevole di consumare spesso frutta esotica! Banane ed ananas, di cui conosciamo le proprietà benefiche (magnesio, potassio e,…
