UNA GUIDA COMPLETA ALLA SCELTA DEL VINO GIUSTO DA SERVIRE AI PASTI, ABBINANDOLO IN MANIERA CORRETTA ALLE PIETANZE SERVITE Tempo fa ho intervistato dal mio Instagram Maurizio Pandolfi di Sensi in Movimento: una diretta che ha riscontrato un notevole successo. Perché? Perché, nonostante l’Italia sia il maggiore produttore di vino al mondo, in pochi sappiamo…
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Nei giorni scorsi ho partecipato ad un interessantissimo incontro enogastronomico tenutosi presso Iper la grande i di Milano Portello, dove ho potuto degustare ed apprezzare i loro vini italiani di qualità della selezione Grandi Vigne: dai vini rossi ai vini bianchi a quelli biologici, sempre con un contenuto di solfiti ridottissimo. Un evento che si ripeterà, con…