Parliamoci chiaro: a me piacciono gli agnolotti col brasato, la frittata di cipolle, il fritto misto di pesce e di carne e tutto quanto comprenda la cucina nazionale per cui, nella mia prima volta al ristorante giapponese, ho assaggiato con …sufficienza quei cibi avvolti “nelle alghe che fanno tanto mare Adriatico” e capirete la mia…