Decisamente sì, basta sia fondente dal 70% in su, meglio se con nocciole, mandorle o noci, potenti antiossidanti.
Io personalmente mangio un pezzetto di cioccolato fondente all’85% dopo pranzo oppure dopo cena: é il mio corpo che me lo chiede, e la dietologa non ha posto alcun veto dunque evviva!
Se già non lo sapete queste sono le sue qualità:
migliora la circolazione sanguigna al pari dell’aspirina, dunque più sangue al cervello riducendo in parte il rischio di infarto ed ictus, migliorando il tono venoso delle nostre gambe, abbassando il colesterolo cattivo.
I flavonoidi contenuti nel cacao fungono da antiossidanti per la pelle proteggendola dai raggi UV (ma continuate ad utilizzare le protezioni in crema), ed implementano l’irrorazione della nostra retina.
Dopo i pasti ci aiuta a sentirci sazi e migliora decisamente il tono del nostro umore.
Come per tutto non abusiamone però: già 45 grammi alla settimana portano benefici costanti.
D’estate con il caldo, ma anche d’inverno, un gelato al cioccolato vegano, ovvero senza latte, può essere un’alternativa corroborante.
Viva il cioccolato dunque!
